Descripción
Las aceitadas son unas pastas tradicionales de la Semana Santa de Zamora. Estas pastas tan típica zamorana se caracterizan por el uso de aceite como única grasa, de ahí el nombre. Nada de mantequilla ni manteca ni productos de origen animal. Las Aceitadas se elaboran mediante un proceso artesanal que sigue pasando de generación en generación. Su delicioso aroma a anís y su textura crujiente, hacen de ellas una delicia en la repostería zamorana. Dulce artesanal elaborado por las hermanas del monasterio Cisterciense El Salvador de Benavente (Zamora).
Ingredientes: Harina de trigo (harina de trigo y E-300), aceite de girasol, huevo, azúcar, impulsor gasificantes, (bicarbonato de sodio E-500ii, difosfato disódic E- 450i, harina de arroz y estabilizante: fosfato monocálcico: E-341i) y anís.